Descripción
Programa de Unidad Curricular
Ubicación: Área Ciencias de la Salud
Programa: Medicina
Departamento: Morfofuncional
Datos Generales
Unidad Curricular: Morfofisiología I
N° Unidad de Crédito: 06 UC
Ubicación de la Asignatura en el Currículo: I Semestre
Objetivos Generales de la Asignatura:
• Identificar, clasificar y comparar tanto las estructuras básicas, como las propiedades fisicoquímicas y el papel biológico que cumplen las biomoléculas más relevantes en el funcionamiento de una célula normal.
• Describir, cualitativamente la interrelación que existe entre las características morfológicas de una célula, los mecanismos de síntesis y degradación que ocurren en ella y las funciones que ésta desempeña en condiciones fisiológicas normales.
• Describir las características histológicas y morfofuncionales así como la distribución corporal y la abundancia relativa de los cuatro tejidos básicos que existen en un ser humano en condiciones fisiológicas normales.
TEMA N° 1
Bases celulares de la vida.Células procarióticas y eucarióticas:Diferencias morfológicas y funcionales.Organización de las células eucarióticas.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
• Definir célula en base a sus propiedades morfofisiológicas.
• Identificar mediante un esquema los compartimientos intra y extracelular
• Citar la composición química de la célula
• Definir el término citoplasma e indicar sus componentes
• Definir desde el punto de vista morfológico los diferentes organelos subcelulares
• Identificar mediante un esquema los organelos existentes en las células procariotas y eucariotas especificando la función general que cumple cada uno.
• Elaborar un cuadro estableciendo comparaciones estructurales y funcionales entre procariotes y eucariotes.
TEMA N° 2
El agua:Estructura química, propiedades y funciones.Concepto de ácido y álcali.Concepto de pH y pK.Soluciones tampón o amortiguadoras.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Al finalizar el estudio del presente tema, el estudiante estará en capacidad de:
• Indicar, mediante un cuadro, la distribución porcentual del agua en el compartimiento intra y extracelular
• Explicar las siguientes propiedades fisicoquímicas del agua. A) Polaridad B)Capacidad calórica C) Constante dieléctrica D) Cohesividad E) InteraccioneshidrofóbicasF) Interacciones hidrofílicas, resaltando su importancia biológica.
• Definir:Electrolitos y no electrolitos resaltando su distribución y funciones que cumplen en el organismo.
• Citar las funciones que cumple el agua en el organismo
• Citar las fuentes de ingreso de agua al organismo
• Citar las vías normales de pérdida de agua del organismo
• Explicar la constante de ionización del agua resaltando su importancia biológica.
• Definir soluciones ácidas, alcalinas y neutras citando ejemplos de líquidos corporales de cada tipo.
• Definir pH, pK y formular su expresión matemática
• Explicar la importancia biológica del pH
• Definir los sistemas amortiguadores o tampones
• Explicar con un ejemplo cómo funcionan los amortiguadores en el mantenimiento del equilibrio ácido básico del organismo.
• Enumerar los principales sistemas amortiguadores en líquidos corporales
• Explicar por qué el par ácido carbónico-bicarbonato es el principal sistema tampón del organismo.
• Formular la ecuación de Henderson-Hasselbach y explicar la utilidad de su aplicación en los fenómenos biológicos.
TEMA N° 3
Bioenergética.Nociones de sistema termodinámico abierto.Fuentes de energía.Reacciones exergónicas y endergónicas.El ATP y su papel en los procesos de transferencia de energía.Anabolismo y catabolismo:producción y utilización de energía.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Al finalizar el estudio del presente tema, el estudiante estará en capacidad de:
• Definir bioenergética
• Enunciar la primera y segunda ley de la termodinámica y explicar cómo se cumplen éstos principios en los procesos biológicos
• Definir energía libre de Gibbs y relacionarla con las reacciones exergónicas y endergónicas.
• Relacionar matemáticamente la constante de equilibrio con el cambio de energía libre estándar, para una reacción determinada y explicar su utilidad en términos de acoplamiento de reacciones metabólicas.
• Explicar la asociación del ∆G° con la direccionalidad de una reacción química
• Definir enlaces de alta energía
• Explicar por qué el ATP es el portador de la energía metabólica en la transferencia de los fosfatos, desde compuestos de alta energía hasta aquellos de baja energía.
• Explicar las propiedades químicas que hacen del ATP un compuesto de alta energía, resaltando su función en la transferencia de grupos fosfatos.
TEMA N° 4A
Aminoácidos y péptidos:Estructura, clasificación, propiedades y funciones biológicas.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Al finalizar el estudio del presente tema, el estudiante estará en capacidad de:
• Definir aminoácidos
• Enumerar tres (3)funciones que cumplen los aminoácidos en el organismo
• Dadas las fórmulas estructurales de los veinte aminoácidos, reconocer en cada caso, el carbono α y los cuatro grupos químicos enlazados a el.
• Clasificar los aminoácidos según los siguientes criterios:a) Naturaleza de la cadena lateral o grupo R,b) Participación en la constitución de las proteínas.
• Definir aminoácidos esenciales y no esenciales, indicando su significado biológico.
• Reconocer en las fórmulas estructurales los grupos ionizables de los aminoácidos, resaltando su importancia biológica.
• Conociendo el valor del pK de los grupos ionizables, representar la estructura química de las especies iónicas predominantes, a diferentes pH, de cada uno de los siguientes tipos de aminoácidos:a) Monoaminomonocarboxilob) Monoamino dicarboxilo yc) Diaminomonocarboxilo.
• Definir matemática y conceptualmente el punto isoeléctrico de un aminoácido:dar ejemplos.
• Representar la estructura de un tripéptido constituidopor tres aminoácidos y señalar en dicha estructura:a) El enlace que los une,b) Los residuos aminoácidos,c) La dirección del tripéptido yd) Las uniones rígidas y móviles.
• Citar ejemplos de péptidos de importancia biológica
TEMA N° 4B
Proteínas:Composición y funciones biológicas.Niveles de organización de la estructura proteica.Proteínas fibrosas y proteínas globulares.Características estructurales y funciones.La mioglobina y la hemoglobina.Caracteres estructurales y funcionales.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Al finalizar el estudio del presente tema el estudiante estará en capacidad de:
• Definir proteínas y clasificarlas de acuerdo a su función biológica
• Clasificar las proteínas sobre la base de:a) Su forma y propiedades físicasb) Su producto de hidrólisisc) El grupo prostético que poseen.Dar ejemplos en cada caso.
• Explicar la importancia de las uniones móviles y rígidas en la conformación delas proteínas.
• Enumerar los niveles de organización de la estructura proteica.
• Explicar en qué consiste la estructura primaria de la proteínas, resaltando su importancia biológica.
• Definir proteínas fibrosas tomando en cuenta:a)Ubicación en el organismob)Solubilidadc) Tipos de aminoácidos que poseen frecuentemented) Número de cadenas polipeptídicase) Enlaces que la estabilizan.
• Caracterizar la estructura de la queratina, tomando en cuenta:a) Unidad estructuralb) Fuerzas que la estabilizan.
• Caracterizar la estructura de la fibroína de la seda como ejemplo de queratina,tomandoencuenta: a) Aminoácidos más frecuentes b) Dirección de las cadenas polipeptídicasc) Fuerzas que la estabilizan d) Aminoácidos que interfieren en la formación de sus estructura.
• Caracterizar la estructura secundaria del colágeno precisando las siguientes características:a) Unidad estructuralb) Aminoácidos más abundantes que intervienen en su composiciónc) Arreglo espacial de las cadenas polipeptídicas.
• Citar los aminoácidos que impiden la formación de la hélice α y la conformación β de las proteínas y explicar por qué interfieren en dichas conformaciones.
• Definir proteínas globulares y citar tres (3) ejemplos.
• Describir las características de la estructura terciaria de las proteínas, tomando en cuenta:a) Forma que adopta la cadena polipeptídica en el espaciob) Ubicación de los gruposRc) Fuerzas estabilizadoras.
• Describir la estructura cuaternaria de las proteínas, tomando como ejemplo la hemoglobina, considerando: a)Número de cadenas polipeptídicas b) Fuerzas estabilizadorasc) Función que cumple en el organismo.
• Elaborar un cuadro esquemático donde se comparen las fuerzas estabilizadoras de la estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria de las proteínas.
• Definir desnaturalización de una proteína explicando su función biológica.
• Explicar los factores que causan la desnaturalización de las proteínas y la reversibilidad del proceso.
TEMA N° 4C
Enzimas:concepto, estructura y función.Definición de:Centro activo, sustrato, afinidad, actividad molar, especificidad.Cofactores:definición y clasificación según su naturaleza química:Las vitaminas:concepto, clasificación y su relación con las coenzimas.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Al finalizar el estudio del presente tema, el estudiante estará en capacidad de:
• Definir enzimas y caracterizarlas desde el punto de vista químico.
• Representar las dos fases en las cuales se cumple toda reacción catalizada por enzimas, precisando los términos:a) Sustrato,b) Complejo enzima sustrato yc) Producto, destacando su aplicación en la cinética enzimática.
• Explicar a qué se denomina:a) Afinidad,b) Actividad molar yc) Especificidad de una enzima.
• Describir el centro activo o sitio catalítico de una enzima, señalando:
a) Relación entre la forma del centro activo y la forma del sustrato
b) Residuos aminoácidos que lo delimitan y la función que cumplen.
• Definir apoenzima y holoenzima:Dar ejemplos
• Definir cofactores y clasificarlos según su naturaleza química
• Definir vitaminas y clasificarlas según su solubilidad
• Explicar la relaciónexistente entre las vitaminas y las coenzimas resaltando la importancia biomédica de las vitaminas.
• Relacionar mediante un cuadro las vitaminas hidrosolubles con las diversas formas coenzimáticas que actúan en las principales rutas metabólicas
TEMA N° 5
Carbohidratos:Estructura, clasificación, caracteres generales, funciones biológicas
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Al finalizar el estudio del presente tema, el estudiante estará en capacidad de:
• Definir los carbohidratos y representar su fórmula molecular general
• Definir monosacáridos y clasificarlos según:a) Número de átomo de carbono que forman la moléculab) Grupo funcional que portan.
• Reconocer en sus fórmulas lineales, los siguientes monosacáridos y sus derivadosa) Glucosa,b) Galactosa,c) Manosad) Fructosa,e) Acetil Glucosamina,f) Acetilgalactosamina,g) Ribosa y h) Desoxiribosa.
• Explicar a qué se denomina serie D y L en los monosacáridos y reconocer las fórmulas lineales, resaltando su importancia biológica.
• Definir carbono anomérico y reconocerlo en la estructura cíclica de un monosacárido.
• Definir polisacáridos y oligosacáridos.
• Citar cuáles son los oligosacáridos más importantes desde el punto de vista biológico e indicando sus productos de hidrólisis.
• Clasificar los polisacáridos según la naturaleza de sus unidades monosacáridos, dando ejemplos en cada caso.Clasificarlos.
• Explicar las funciones que desempeñan los polisacáridos
TEMA N° 6
Lípidos:Estructura, clasificación, caracteres generales.Funciones biológicas.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
Al finalizar el estudio del presente tema, el estudiante estará en capacidad de:
• Definir lípidos y clasificarlos según su producto de hidrólisis por álcalis
• Clasificar los lípidos de acuerdo con su función biológica
• Definir los ácidos grasos señalando cómo se simbolizan y denominan de acuerdo al número de átomos de carbono y enlaces que poseen
• Definir triacilglicéridos representando su estructura química
• Definir los lípidos complejos y clasificarlos de acuerdo a la naturaleza del alcohol que forma parte de la molécula
• Indicar mediante un esquema, la constitución química del fosfatidato como unidad básica estructural de los fosfoglicéridos:fosfatidil serina, fosfatidil etanol amina y fosfatidilcolina.
• Indicar, mediante un esquema, la constitución química de la ceramida, como unidad básica estructural de los tres principales tipos de esfingolípidos.
• Citar los tipos de esfingolípidos de importancia biológica
• Explicar la importancia biológica de los fosfoglicéridos y de los esfingolípidos.
• Representar en un dibujo esquemático, la molécula anfipática de un lípido, señalando su parte hidrofílica e hidrofóbica.
• Utilizando un dibujoseñalar, al menos dos formas de cómo se organizan las moléculas anfipáticas en un medio acuoso.
• Definir prostaglandinas tomando en cuenta su origen y estructura química
• Citar 3 funciones que cumplen las prostaglandinasen el organismo.
• Caracterizar desde el punto de vista químico a los terpenos y clasificarlos
• Señalar la importancia biológica de los terpenos
• Definir los esteroides
• Señalar en un dibujo, la fórmula química del colesterol y resaltar los siguientes aspectos del mismo:a) Fuentes de obtenciónb) Forma como circula en los líquidos orgánicos
• Explicar las funciones que cumple el colesterol en el organismo desde el punto de vista:a) Estructuralb) como precursor de vitaminas liposolubles, ácidos biliares y hormonas esteroides.
TEMA N° 7
Estructura de la membrana mitocondrial.Componentes de la cadena respiratoria y potencial Redox.Acoplamiento de la cadena respiratoria con la fosforilación oxidativa.Interrelación entre glicólisis, ciclo de krebs y fosforilación oxidativa como procesos generadores de energía
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OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Al finalizar el estudio del presente tema, el estudiante estará en capacidad de:
• Explicar las diferencias entre la permeabilidad de las membranas interna y externa de la mitocondria
• Ubicar en la ultraestructura de la mitocondria las partículas F1
• Explicar la función de las partículas F1 en las mitocondrias
• Describir el funcionamiento de la cadena espiratoria en un esquema de la misma explicando:a) Componentes de la cadena respiratoria,b) Ubicación Subcelularc) Importancia de la liberación gradual de energía en la respiración,d) Relación entre la secuencia de los componentes de la cadena y su potencial redox; y e) Función del oxígeno en la cadena respiratoria.
• Definir fosforilación oxidativa, señalar su ubicación subcelular e importancia biológica
• Basándose en la teoría quimiosmótica de Mitchell, señalar en la cadena respiratoria, los sitios donde se generaATP
• Explicar cómo son transportados los equivalentes reductores desde el citosol hasta la mitocondria y en base a ello explicar por qué?: El NADH originado en la matriz mitocondrial produce 3 ATP,b) El NADH originado en el citosol puede producir 2 ATP o 3 ATP, y c) El FADH2produce 2 ATP a nivel de la cadena respiratoria.
• Explicar cómo es portado el ATP desde la mitocondria al citoplasma
• Explicar la acción de los inhibidores de la cadena respiratoria tales como: Antimicina A, Rotenona, Monóxido de Carbono, Cianuro y Barbitúricos en base a:a) Sitio donde actúa y cuál es su efecto en la respiración celularb) Síntesis de ATP.
• Explicar la acción de los desacoplantes de la fosforilación oxidativa
• Explicar la diferencia entre agentes inhibidores de la cadena respiratoria y agentes desacoplantes de la fosforilación y sus efectos sobre la respiración celular y la síntesis de ATP
• Utilizando un esquema, explicar la interrelación entre la glicólisis, ciclo de Krebs y fosforilación oxidativa, como procesos generadores de energía.
TEMA N° 8
Núcleo:Ultraestructura y funciones generales.Cromatina:Composición, organización y clasificación.Nucleolo:Ultraestructura y función.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Al terminar el estudio del presente tema, el estudiante estará en capacidad de:
• Definir núcleo y describirlo morfológicamente, mencionando sus principales funciones.
• Definir la membrana nuclear, especificando:a) Ultraestructurab) Composición químicac) Funciones
• Explicar la composición e importancia de los poros nucleares
• Describir la cromatina en términos de: a) Composición químicab) Tipos de acuerdo a su organizaciónc) Explicar las funciones asociadas a cada tipo de cromatina
• Explicar el origen y la ultraestructura del nucleolo
• Citar las principales funciones que cumple el nucleo
TEMA N° 9
Código Genético y Síntesis de Proteínas.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Al finalizar el estudio del presente tema, el estudiante estará en capacidad de:
• Definir codón
• Definir código genético
• Explicar las características del código genético
• Explicar a nivel de ribosomas libres, cada una de las etapas a través de las cuales se lleva a cabo la síntesis de proteínas
• Establecer la diferencia fundamental que existe entre la síntesis de proteínas a nivel de ribosomas libres
• Explicar las modificaciones postraduccionales que sufren las proteínas
• Citar tres inhibidores de la síntesis proteica en procariotas y eucariotas, explicando el modo de acción de cada uno
TEMA N° 10
Microtúbulos y microfilamentos.Citoesqueleto, cilios y flagelos.Estructura y función.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Al terminar el estudio del presente tema el estudiante estará en capacidad de:
• Definir el término citoesqueleto
• Caracterizar los microtúbulos y los microfilamentos, tomando en cuenta:a) Composición químicab) Ultraestructura yc) Funciones que cumplen cada uno de ellos.
• Explicar el mecanismo de acción de los principales inhibidores que afectan la formación de los microtúbulos y microfilamentos
• Describir la ultraestructura de un cilio en un corte transversal y longitudinal señalando sus constituyentes
• Definir desde el punto de vista morfológico y funcional a las siguientes estructuras:a) Flagelosb) Estereociliosc) Quinetocilios
• Definir microvellosidades explicando su importancia biológica
TEMA N° 11
Nociones de Embriología.Las células germinales masculinas y femeninas.La fecundación.Segmentación:Formación de mórula.Gastrulación y desarrollo del disco germinativo trilaminar.Derivados de las capas germinativas.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Al finalizar el estudio del presente tema, el estudiante estará en capacidad de:
• Explicar brevemente la importancia de la embriología en las etapas del desarrollo humano.
• Describir los acontecimientos a través de los cuales se forman los gametos o células germinales masculinas (espermatozoides) y femeninas (óvulos)
• Explicar mediante un esquema el fenómeno de la fecundación
• Definir los siguientes términos:a) cigotob) segmentaciónc) mórulad) blastocito ye) embrión.
• Explicar la segmentación y la formación de la mórula
• Definir gastrulación y explicar brevemente el desarrollo del disco germinativo trilaminar
• Señalar con un esquema, el origen de las tres capas germinativas primarias, así como sus derivados
TEMA N° 12
Introducción al estudio del tejido epitelial:Características generales y clasificación.El tejido epitelial de cubierta y revestimiento.Caracteres morfofuncionales. Cambios morfológicos en relación a la función de protección.Renovación y regeneración de los epitelios.El epitelio glandular.Origen, función, criterios de clasificación y morfología de los diferentes tipos de glándulas.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Al finalizar el estudio del presente tema, el estudiante estará en capacidad de:
• Definir tejido epitelial
• Caracterizar al tejido epitelial desde el punto de vista estructural, tomando en cuenta los siguientes aspectos:a) cantidad relativa de célulasb) forma de las células y su relación con la forma del núcleoc) sustancia intercelular yd) mecanismo de nutrición
• Explicar a qué se denomina membrana basal, indicar su composición química y sus funciones
• Describir los diferentes tipos de uniones celulares característicos del tejido epitelial
• Clasificar a los epitelios según la función que desempeñan
• Clasificar morfológicamente los epitelios de revestimiento, dando un ejemplo de cada uno
• Clasificar las superficies corporales tomando como criterio su relación con el ambiente
• Comparar a las membranas epiteliales de la superficiecorporal externa e interna.De acuerdo a los siguientes criterios:a) origenb) estructura histológicac) cambios morfológicos que experimentan enrelación ala función que desempeñan
• Definir epitelio polimorfo
• Definir:a) glándulab) célula secretorac) epitelio glandular
• Explicar el proceso mediante el cual se originan los epitelios glandulares o de secreción
• Clasificar las glándulas exocrinas según la ubicación en la pared del órgano y explicar la denominación de glándula:a) Intraepitelialb) Intramuralc) Extramural y dar un ejemplo de cada una de ellas
• Citar una diferenciación morfológica y una funcional entre glándulas exocrinas y endocrinas
• Clasificar las glándulas exocrinas según su conducto excretor y su adenómero, señalando a qué se le denomina glándula:a) Simpleb) Compuestac) Simple ramificadad) Túbulo acinosae) Túbulo alveolar
• Describir la organización histológica de una glándula exocrina
• Clasificar a las glándulas de acuerdo a la naturaleza de la secreción
• Clasificar a las glándulas exocrinas según el mecanismo utilizado para la liberación de la secreción
• Comparar los procesos de secreción y excreción de las glándulas exocrinas en base a:a) Gasto de energíab) Intervención de organelosc) Composición química de los productos absorbidos y eliminados
• Explicar la regeneración fisiológica normal del tejido epitelial
• Describir la regeneración normal en los siguientes epitelios:a) Simple con glándulas en el corionb) Simple sin glándulas en el corionc) Pseudoestratificado y estratificado.
TEMA N° 13
Introducción al estudio del tejido conjuntivo o conectivo.Características generales. El tejido conjuntivo propiamente dicho.Clasificación.Características histológicas y funcionales.Tejido conjuntivo con propiedades especiales.Clasificación.Características histológicasy funcionales.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
Al finalizar el estudio del presente tema, el estudiante estará en capacidad de:
• Definir tejido conjuntivo
• Definir mesénquima
• Esquematizar las potencialidades evolutivas de las células mesenquemáticas
• Utilizando un esquema, clasificar al tejido conjuntivo, tomando en cuenta:a) tipo de células que predominan,b) fibrasc) sustancia intercelular amorfad) funciones
• Describir los aspectos estructurales yultraestructurales del fibroblasto y fibrocito, tomando en cuenta:a) Forma de la célula y el núcleob) Sustancia intercelularc) Funciones
• Establecercomparaciones entre el fibroblasto, como célula secretora y una célula glandular
• Explicar, mediante un esquema, el proceso de síntesis de los proteinpolisacáridos de la matriz extracelular
• Citar tres funciones de la sustancia fundamental
• Explicar la síntesis de las fibras colágenas
• Describir el tejido conjuntivo propiamente dicho, desde el punto de vista morfológico.
• Citar tres (3) funciones de dicho tejido
• Citar tres (3) características del tejido conjuntivo laxo y tres (3) del denso
• Enumerar las diferentes variedades del tejido conjuntivo denso, dando ejemplos en cada caso
• Definir el tejido conjuntivo elástico
• Clasificar el tejido conjuntivo elástico tomando en cuenta la disposición de los componentes y su ubicación en el organismo
• Explicar la importancia del tejido conjuntivo elástico en la formación de las paredes de algunas arterias de gran calibre
• Definir tejido adiposo
• Describir los tejidos adiposos blanco y pardo según su morfología, función y distribución en el organismo
• Definir el tejido conjuntivo reticular
• Caracterizar el tejido reticular según su morfología, función y distribución en el organismo
TEMA N° 14
Tejido conjuntivo especializado:cartílago y hueso.El cartílago:clasificación, características morfológicas y funciones.Sitios de persistencia en el cuerpo humano.Crecimiento del cartílago.Tejido óseo:definición, características morfológicas y funcionales.Nutrición del hueso.Desarrollo y crecimiento del hueso:Osificación endocondral e intramembranosa. Remodelación o reabsorción ósea:tipos.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Al finalizar el estudio del presente tema, el estudiante estará en capacidad de:
• Definir tejido cartilaginoso
• Describir los tres tipos de cartílago que existen en el organismo basándose en :a) tipos de célulasb) sustancia fundamentalc) tipos de fibrasd) distribución en el organismo
• Explicar el proceso de condrificación
• Definir pericondrio destacando su función en la nutrición del cartílago
• Caracterizar la sustancia fundamental del cartílago desde el punto de vista de su composición química y sus funciones
• Explicar los mecanismos mediante los cuales crece y se nutre el cartílago
• Definir tejido óseo
• Clasificar el tejido óseo según su estructura histológica
• Definir tejido óseo maduro e inmaduro
• Describir el tejido óseo maduro e inmaduro con base en sus características morfológicas y funcionales
• Definir tejido óseo esponjoso y compacto con base en sus características morfológicas
• Explicar los mecanismos mediante los cuales se nutre el tejido óseo, comparándolo con las formas de nutrición del cartílago
• Explicar cómo se produce el crecimiento del tejido óseo, comparándolo con el crecimiento del cartílago
• Definir células osteocondrógenas, señalando sus vías de diferenciación y los mecanismos que la rigen
• Describir el proceso de osificación endocondral
• Explicar el proceso de osificación intramembranosa
• Señalar las características morfofuncionales del osteoclasto
• Explicar la acción de las hormonas paratiroidea, calcitonina y el de la vitamina D, sobre las células osteoclásticas y los osteocitos
• Explicar en qué consiste la remodelación ósea
• Establecer diferencias entre la remodelación estructural e interna del tejido óseo.
TEMA N° 15
Introducción al estudio del tejido muscular.Caracteres morfofuncionales. Músculo liso y músculo estriado(esquelético).Ubicación, morfología y función.Contracción muscular:Ultraestructura y aspectos bioquímicos.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Al finalizar el estudio del presente tema, el estudiante estará en capacidad de:
• Definir al tejido muscular desde el punto de vista morfológico y funcional
• Clasificar al tejido muscular desde el punto de vista morfológico y funcional
• Describir la estructura de las fibras musculares lisas al microscopio de luz
• Describir la ultraestructura de la fibra muscular lisa especificando la forma adquirida durante la contracción y la relajación
• Explicar cómo se realiza la inervación del músculo liso y cuál es su consecuencia funcional
• Describir la estructura de las fibras musculares estriadas al microscopio de luz
• Describir la ultraestructura de la fibra muscular estriada resaltando la organización del retículo sarcoplásmico y su relación con los túbulos transversos
• Clasificar a las fibras musculares estriadas y compararlas en base a los siguientes aspectos: a) cantidad de mioglobina y citocromosb) principal combustible metabólicoc) número de mitocondriasd) importancia de la glicólisis y la respiración celular.
• Describir mediante un dibujo, la ultraestructura de la placa motora o unión neuromuscular y señalar su importancia fisiológica
• Definir miofibrillas
• Describir la sarcómera como la unidad básica estructural y funcional de las miofibrillas, indicando:a) ubicación de las bandas A é Ib) zona H y línea Mc) los discos Z
• Citar los distintos tipos de componentes proteicos contenidos en la sarcómera:actina, miosina y proteínas organizadoras
• Definir miofilamentos
• Explicar la estructura de la molécula de miosina, como componente del miofilamento grueso
• Caracterizar desde el punto de vista estructural la actina, troponina y la tropomiosina como componentes de los miofilamentos finos especificando su relación con el proceso de contracción muscular
• Explicar la participación del ión calcio en los cambios de conformación que experimenta el complejo actina-tropomiosina-troponina durante el proceso de contracción del músculo esquelético
• Explicar las distintas etapas del ciclo de asociación, disociación actina-miosina, y la participación de la actividad ATPásica
• Mencionar la participación de los túbulos transversos, retículo sarcoplasmático en el acoplamiento excitación-contracción
• Describir la participación del fosfato de creatina en la regeneración del ATP, durante las contracciones musculares sostenidas.